TEJIDOS PROTECTORES

Epidermis, rizo dermis y súber.

Epidermis:

• Recubre tallos jóvenes y verdes, además e las dos caras de las hojas.
• Son células vivas, sin  cloroplastos, por lo que son incoloras, con una cubierta cérea en la cara externa de la célula, lo que la impermeabiliza. 
• Para poder intercambiar sustancias con el medio, la epidermis (sobre todo en el envés) dispone de células organizadas en estomas.
• El estoma se organiza en dos células oclusivas, que cambian de forma y permiten que se habrá y cierre el ostiolo.

Rizodermis:

• Recubre raíces jóvenes y zona pilífera de las demás raíces. 
• Algunas de sus células poseen pelos absorbentes o radicales. 
• No están cutinizadas para permitir el paso de agua. 
• Se encargan de aumentar la superficie de absorción de nutrientes y agua.

Súber:

• El tejido suberoso recubre tallos y raíces mayores de un año.
• Remplaza la epidermis.
• La forman capas de células, con sus paredes impregnadas en suberina (impermeabilizante). Son células muertas cargadas de aire.
• En el súber existen unas grietas denominadas lenticelas para permitir el intercambio de sustancias con el exterior, son visibles a simple vista.